En herlig dag!

I dag har vi feiret dagen til vår herlige prins, Mats-Dominic!

I går var det full guffe med baking av kaker, boller og winerbrød! Det ble en todelt sjokoladekake og ei bløtekake, også mange, mange boller og winerbrød :) Jeg tror ikke jeg satt ned mer enn toppen en time tilsammen i løpet av dagen, og ett lite måltid... -tror jeg, kansje det var to, jeg er fortsatt litt usikker!

Men kake resultatene ble supre! Ikke helt etter planen, men de fungerte vel bra for en krabat på ett år!

Ble et litt merkelig bilde! Flammene fra lysene på den røde kaka lyser pokker meg gjennom hånda på lille bursdagsprinsen! Men, det ble hvertfall brukbare kaker!

Pappa Kent Espen hjelper Mats-Dominic med å blåse ut lysene på kaka!

Litt etter kakelysblåsing og litt kakesmaking, ble det mye leking med Olive! De krabbet over gulvet her som noen gale høner begge to! Lille mann var egentlig ganske sliten av dagen før gjestene kom, siden han ikke hadde sovet helt opptimalt tidligere på dagen, fortalte Kent meg... Så er det jo ekstra slitsomt å være midtpunktet blandt så mange folk, i et såå lite rom!

Men helt egentlig, så tror jeg nok at han stor koste seg hele dagen sin!

Her leker de med gåbilen, og Mats-Dominic har fått på seg Super Kid t-sjorten sin, bare for å understreke at han er SUPER!

Da nesten alle gjestene hadde dratt hjemover, ble 'onkel' Arnt Stian igjen for å gi bursdagsgutten kveldsmat!

Som man ser, så koste både den store og den lille gutten seg masse! :D

Nå er bursdagsprinsen i seng, og lader opp batteriene til vi skal til Folkestad i morgen og hilse på oldemor Marta! Så nå skal jeg pakke sammen litt kakerester som vi får ta med oss, og slappe av med min kjære MonkyLove! <3

Gratulerer med dagen min kjære gull gutt!

Samtidig så må jeg også gratulere onkelen Arne og søskenbarnet Benjamin, som også deler dagen! Ikke værst dette farmor, med tre generasjoner gutter på samme dagen! <3

Ett år har gått, men jeg husker det som om det var i går!

På denne morgenen for akkurat ett år siden i dag gikk vannet mitt, fem dager senere enn hva skjemaet sa! Men allikevell før fødselen var i gang! Så jeg fikk kjenne og føle på hver en riie, gode greier! Vi dro rett til sykehuset, vel etter Kent hadde dratt seg en timestid og spist frokost da, så klart *kremt*.

Jeg fikk komme inn på et rom etter at det var bekreftet at det var vannet som var gått, innen denne tiden hadde riene virkelig begynt å hilse! Det var vaktskifte ca akkurat da vi fikk kommet inn og slikt, så jeg var heldig og fikk ei jordmor gjennom hele opplevelsen, hun var virkelig hyggelig og passet godt på oss, alle sammen. Siden det ikke var mange folk inne som skulle føde da, fikk jeg mye oppmerksomhet, noe som var veldig godt og betryggende, jeg hadde jo aldri gjort detta før!!!

Jordmora ble litt paff da hun løftet opp toppen min på ryggen og la merke til tattoveringen min, 'Oi! Her var det lite plass til epudural du!', men jeg kunne meddele henne det at, DET skulle jeg ikke ha! Sprøyteskrekk fra en annen verden her, noe som hun heller ikke skjønte, som mange andre, pga tattoveringene mine :P

Vel, jeg ble flyttet over til rommet hvor de hadde badekar, om jeg ville prøve dette som smertelindring, noe jeg gjorde. Det hjalp.... en liten stund, men etterhvert føles jo ikke vannet varmt lenger, og det lindrer ikke på samme måten, og jeg ble bare oppgitt... Tenke seg :P Etter dette fikk jeg tre nåler med akupunktur(eller hvordan det skrives), to i ryggen og en i hodet. Disse hjalp også veldig! Den første stunden, men igjen, riene ble kraftigere og ja, nålene ble mindre lindrende de også.

Jeg hadde følelsen av at jeg ville presse lenge før jeg fikk lov, noe som var, helt ærlig, absolutt helt forferdelig! Jordmoren ville ha meg til å prøve noe andre possisjoner, noe som gjorde noe galt med hele prosessen. Forsterlyden gikk way down og legen ble tilkallet, så klart uten at de gjorde meg altfor bevist på dette, mens jeg fikk beskjed om å legge meg tilbake slik som jeg hadde lagt tidligere.

Legen kom og jeg fikk endelig lov til å presse. Han flyttet raskt på seg, men stoppet i bekkenet, lydene sank og legemannen fant frem SUGEKOPPEN, også kalt vakum på rette måten. Han prøvde å få han ut, men det gikk ikke helt. Han ville gjøre ett siste forsøk, men ba sykesøsterene om å ringe å evt gjøreklart til haste keisersnitt om det ikke ville fungere!!! Noe som jeg så klart ikke fikk vite før etter hele opplevelsen, teamet var veldig bra og holdt seg, og dermed meg, rolig. Eller så rolig som overhodet mulig da så klart. Han satte på vakumen igjen, jeg presset og han dro, og vi klarte å lure oss unna keisersnittet! For akkurat klokken 20:25 tittet han ut!

Men det var skummelt likevel, lille Mats-Dominic ble hastet bort på benken for å få hjelp! Jeg holdt pusten mens jeg ventet på lyd fra han! Og endelig, etter noe som føltes ut som en evighet, kom det et lite skrik og jeg kunne puste! Samtidig som jeg kjeftet på Kent, som var veldig flink til å stryke på meg og passe på altså 'Gå å ta bilde av han da vel!!' Jeg ville jo få se prinsen! -Helt nydelig! Etter en halvtimestid fikk Kent holde han for første gang, guttene mine var helt nydelige der de satt i stolen ved siden av, mens de fikset meg da, jeg turte ikke holde han mens de holdt på å sy og div. Siden jeg syns dette var veldig vondt, og jeg var redd for å klemme til på denne lille skapningen vår! Men etter en liten stund var de ferdig, og jeg fikk endelig kjenne på den perfekte kroppen! NYDELIG! Vi fikk champange brus, flagg og rundstykker. Vi hadde jo ikke spist hele dagen, eller jo, Kent hadde jo tatt seg god tid til frokost! :P

Mens jeg fikk i meg litt mat ble Kent med sykesøsteren ut for og veie lille prinsen, 3300 gram og 49 cm lang hele gutten vår!

Hektiske dager!

Phew. Dette er veirkelig en uke med mye på gang!

Vi kan jo ta med helga som har gått også. På søndagen var det bryllupsmesse på Pica Parken Hotell, der var mye spennende og fint, og ikke minst et bra show på slutten meg mange pene kjoler *wink wink* Jeg var der med, så klart mine kjæreste gutter, Kent Espen og Mats-Dominic, også så klart Wenche og Ronny, med lille Lucas, som skal prøve seg på giftemål i september, så har jeg jo lurt Wenche til å være min forloverdame så da må jo hun hjelpe meg også :P Vi hadde også med onkelOle-mann og Olive som også skal prøve seg, men hos de er det ennå uvist når. Så må vi ikke glemme resten av følge til Wenche, mor, svigermor og bestemor :) Godt å ha med seg litt barnepass :P Selv om det endte med at mannene dro hjem med guttene da showet var kommet litt i gang, siden de hadde litt lettere makk i baken :P

Eller så var den en kjempekos dag, jeg prøvde å ta litt bilder, men telefonen min virket ikke til å ville lagre  bildene, kansje litt full...... Men nå fant jeg plutselig igjen noen av bildene, så da legger jeg ved noen av de som var penere enn de få andre.

Litt av en bordekrasjons greier, var litt pent, men er ikke helt i fargene vi skal ha. Men det må jo gå ann å bruke små inspirasjon :)

Der var flere pene buketter, bl.a en de brukte i showet, jeg prøvde å ta bilder av de også. Men de bildene var helt skyggete, så da tok jeg det som var klart ;D

Så da vi var ferdig med søndagen, kom vi til mandag. I går var jeg hos tannlegen, tross min vanvittige tannlegeskrekk, kom jeg meg dit til slutt. Sist gang jeg var hos tannlegen, var hos skoletannlegen på Klipra før jeg var gravid! Så det har vært en god stund siden sist!

Hovergrunnen til at jeg kontaktet min livsfrykt var at jeg på tirsdag forgie uke trodde jeg mistet en fylling. Jeg har hørt, mister man en fylling, kom deg til tannlegen fortest mulig! Så da måtte jeg bare bite frykten i meg og ringe.. Men denne gangen ringte jeg til ny tannlege, eller retteresagt familietannlegen vår, jeg fikk nr med mormor og bestilte meg time. Ugh! Da han endelig fikk tittet om i munnen min kom han med konklusjonen at han ikke trodde jeg hadde mistet noe fylling, men at jeg faktisk hadde et hull som var blitt så pass stort at det var smuldret sammen en smule :S Og i tillegg at det egentlig ikke var noe plass til den tanna i munnen min uansett, og det samme med den nede..... Diagnose: TANNTREKKING!

Ja, nevnte jeg at jeg gråt allerede før tannlegen var kommet inn i rommet for å starte? JA -så mye tannlegeskrekk har jeg faktisk som toogtyveåring! Så tro om jeg ikke brøt sammen da han konkluderte med tanntrekking! I tillegg til at disse tennene må ut, har jeg også en del tannstein som må fjernes AI AI AI. Vel etter en time hos tannlegen fikk han utført en rutinekontroll, en time! That's the time it takes to get in my mouth!! Så i februar skal jeg tilbake å ta tannstein, om han får det til så klart, lykke til du tannemann! I tillegg skal han kontakte sykehuset for å få meg time der for å få videre hjelp med å evt trekke ut de derre tennene, -mhm, sykehuset ja. Håper virkelig ikke Mats-Dominic arver skrekken min altså! Stakkars tennene mine!

Men kan ikke noen bare ta å dope meg godt ned også dumpe meg hos tannlegen? Jeg er sikker på at det må finnes noen der ute som kan lage en avtale :P

Vel, nok om forferdelighetene fra i går!

I dag, har vi vært på ettårs kontroll med lille mannen! ETT ÅR! Gud som tiden flyr! Og stor og større har han blitt, 77 cm fra topp til tå, og over de 77 cm er det fordelt 10,615 gode kilo med godhet! Så på snart to måneder har han vokst 1,5 cm og lagt på seg 715 gram! Tenk, fortsetter han i dette tempoet er det ikke lenge før han titter i hodebunnen min!

Samtidig som vi målte og testet ut utviklingen hans, var det også på tide med en ny vaksine! Heldigvis så tar pappan Kent Espen seg fri fra jobb på vaksinedager for å være med og holde prinsen mens helsesøster Turid stikker i lårene. Så står jeg klar for å trøste til slutten ^^ Han var kjempe flink til å ta imot vaksinene i dag, tror det hjalp at vi roste han mye mellom stikkene, også virket det som om stikk nr 2 var litt værre enn det første. Men det er jo mulig at han ble en smule fornærmet over at det ikke var nok med det første :P

Nå er vi kommet oss hjem for en stund siden, lille mann har spist en god lunch og leker seg i kroken sin, og det er vel ikke lenge før han legger seg ned i en nydlig posisjon for å sove! Jeg har fått startet med opplegging og innsying av noen kjoler fra jobb, godt å være litt i jobb igjen! Hvertfall når jeg får holde på med noe jeg liker, kan og ikke minst faktisk har utdannet meg til :)

Mats-Dominic i en av sine mange 'gode' plutslige sovestillinger <3

Dagens kveldsmiddag

I dag lagde jeg en vri av oppskriften jeg har lagt ut tidligere, som jeg har mikset selv. Forskjellen i dag var kjøttet, og i dag ble det hel kylling filet, mmmmmm, saftig kylling.

Som tilbehør lagde jeg fløtepoteter, så klart fra scrætching! Og her er fremgangsmåten min på FLØTEPOTETER:

Nok en gang, er jeg ikke stor med måleinstrumenter i kokkeleringen, og tar det på feelingen og smaker meg frem til riktig smak, rett og slett!

Men kort fortalt bruker jeg på, i dag, 3 stk poterter av god størrelse(regn ca en potet per pers.), disse skrelles og kuttes opp, enten i biter eller skiver. Smak og behag. Jeg bruker aldri å skrelle potetene under vann, siden jeg innbiller meg at mye av stivelsen i potetene da blir skylt vekk, og denne stivelsen vil jeg ha med i fløten for å få tykkelsen!
2 stk hvitløks båter som jeg rasper over potetene, salt og pepper etter smak ca 1 ts av hver, evt smak til etterhvert. Og til sist heller vi kremfløte over til det ca dekker alt, også en dæsj smør.

I dag valgte jeg å lage fløtepotetene i en kasserolle, da hives bare alt sammen, setter på platen på middelsvarme til det er kokt opp, rør inne mellom så det ikke brenner seg, skru ned varmen til halvparten igjen ca, og la det trekke til potetene nesten er gjennomkokte. Da legger du over osten og lar det stå ca 5 min til, og det vil være klabert!

Om du vil lage de i ovn, gjør du det på samme fremgangsmåte, bare du putter det i en ildfastform og setter det midt i ovnen på 200*C i ca en 45 minutters tid, alt etter størrelsen på bitene. Kjenn gjerne på bitene gjevnlig for å ikke få overkokte biter, det er aldri en hit! Så samme som i kasserolle, når potetene nesten er ferdig kokt, legger du over ost, setter det i ovnen igjen til osten er smeltet. Like godt som i kasserollen!!

Vel, mens potetene kokte seg gode og myke, lagde jeg kylligfiletene som jeg hadde lagt i marinade av Sweet Chill Saus, Soya Saus og chilli tidligere på kvelden. Disse brunet jeg lett i stekepannen, før jeg la de over i en ildfastform med resten av marinaden over og satte det i ovnen på 150*C til de var gjennomstekt. Vi skulle ha hatt salat til, men den spise vi opp til middagen i går, og siden vår lilleprins ikke ville sove helt i dag, ble det ikke ut for å handle før han var skikkelig i drømmeland. Og da var så klart resten av middagen ferdig. Så vi koste oss med den som den var, med Knorrs ferdige bearneise, jeg skal nok prøve meg på en fra scrætching en dag, men i dag hadde vi ikke alle de nødvendige ingrediensene!

Liten samling av gamle kaker

En liten samling av små og store kaker jeg har laget, vel, det siste året tenker jeg.

Ei kake kombinert til svigerfar Arne og svigerbesta Bertha Elida. Arne er da bonde, så da måtte det bli traktor og rundballer på kaka, og dette ble laget i sjokolade, selve kaken er også kledd med mørk sjokolade. Jeg dro tankene langt om lenge og lenger om lang, om hva jeg skulle putte på kaka for Bertha, det endte med å bli sjokolade roser og sukker blomster.

Dåpskake til lille Lucas Vatnehol. Sjokoladekake(så klart) kledd med MMF. Dekorert med små føtter, sommerfugler og knapper i MMF. Skoene på toppen er laget i marsipan.

Den fantastiske TexasHoldEm kaka til onkel Ole-Mann! Sidene er bare dekket av sjokoladekrem, som jeg lagde struktur i og la på noen mørke streker for å få det til å ligne tre. 'Duken' er av marsipan, likt som chipene, kortene og button, og ikke glem, man kan spille med kaken! Der er en vinner hånd, en taper hånd og en 'nøytral' slik de ble lagt på. Men håndkortene kan man plukke opp og mikse som man måtte ønske. Så vel som man kan satse hva man vil med chippene! Jeg tror ærlig jeg må si at dette er den mest gjennomtenkte kaka mi så langt!

Søskenbarna til min kjære, Martin og Thomas, hadde bursdag og det skulle være familieselskap. Begge guttene er fotballgutter, så da måtte det bli fotballkake. Og det er guttene som spiller på kaka, siden Martin er keeper og Thomas er something something ute på bana :P Så er Martin i mål, og Thomas sparker av. En detalj som ikke sees fra bildevinkelene er også at det står riktige nr. på trøyene. Ja, er man perfeksjonist, så er man perfeksjonist, inenting er halveis her! Kaken er kledd med marsipan.

Bursdagskake til min kjære mormor. Denne dama har en merkelig elsk for fugler og blomster, så da måtte dekoren bli, fugel og blomst! Kaken er kledd med sukkermasse, lages lett av melis, gelatin og egg om jeg ikke husker feil. . . Baneren er marsipan, likt som fugelen og blomstrene.

En kake jeg kastet raskt sammen da jeg og min kjære hadde vært sammen i ett år, med mitt første forsøk av slik sukkermassetrekk på.

Tingeling kake til lille Sol Angelica. Denne helga dro vi hele veien til Rindal for å feire dag og lage kake! Sjokoladekake med flere nivå, kledd og dekorert med MMF.

Ostekake til dåpen til min lille Mats-Dominic. Selv liker jeg ikke ostekake, men denne er vist meget god, skal se om jeg får lagt ut oppskriften en gang :)

Så tenkte jeg meg en dag jeg kjedet meg litt, at jeg ville prøve meg på konfekt!

Her lagde jeg konfekt med hjemmelaget nougatt og mint, først duppet i hvit sjokolade og deretter i mørk sjokolade. Pyntet med lys sjokolade igjen. Og de smakte godt :P

Mine design fra skoletiden

Etter mitt beste skoleår noen gang, satt jeg igjen med masse god kunnskap, mange pene klær og så klart da mange gode minner med gode mennesker! <3

Jeg er så klart veldig stolt over mine kreasjoner, og må jo da, så klart dele noen av de med dere!

Mitt første sett av korsett og skjørt, om jeg ikke husker feil var dette en redesign oppgave hvor jeg startet med det jeg vil kalle en 'Ugly Betty'-ballkjole, med blåe, glittrende perler over hele toppen! Nydelig utgangspunkt så klart! Og et stretch korsett med noe unødendig dilldall på :P

Resultatet, et skjørt med snøring i baken og korsett med drapert hette som går ned og baki ryggen langs snøringen. Skjørtet blåser lett opp under vindkast.... fant jeg ut under en konfirmasjon som jeg brukte antrekket til!

Her ser vi så meg og Trine i våre første korsett. Her brukte jeg sort stoff, med noen tynt opptegnet ruter i rosa, og lyserosa silkebånd i snøring bake og snøredekor rundt fra nede på magen og til oppe på ryggen. Disse snørene fra front til bak, er så klart bare dekor, mens den skikkelige snøringen bake i ryggen kan presse inn og opp det meste!

Dette er da min første skjorte, som jeg designet i sammarbeid med min kjære onkelbror :)

Den er sydd i thai-silke, og skulle per dags dato vært på rens en gang eller to :P

Gallakjole sydd til min kjære lille lillesøster.

Denne designet jeg også i sammarbeid med onkel og lillesøster som mine kunder, den skulle være ment som bursdagsgave til Deah, men hun har aldri brukt den, bortsett fra da vi tok bilder av henne i den da! Den ble vist for 'for' for henne :P Er ikke noe hverdagskjole for å si det slik. Vel, den er sydd i silke og har shifong armer og 'slep', og har åpen rygg.

Denne kunne jeg for så vidt solgt, om noen er interresert, siden den bare henger seg ihjel i skapet mitt.

Ah, kåpa mi!

Denne hadde jeg drømt om lenge før jeg fikk laget den!

Men nok en gang, et plagg som ikke har blitt brukt noe særlig, dette fordi den er sydd i ull, og er da ganske tung. Så for meg er den ikke helt egnet for hverdagsbruk, så har aldri anledningen kommet for meg.

Vel, som sagt, er den sydd i ull. Den har stor hette som er kledd med samme silkestoff som kjolen til lillesøsteren er sydd i(gjennbruk), dette stoffet er også i armene, som går ann å slippe ned brettene på. Så er det bunadsspenner til å lukke med. Etter mine øyner, nydelig!

Så må vi ikke glemme ryggen på kåpa! Her er det aplikert på vinger som er klipt ut og sydd med rød tråd i 'klippene'. En detalj som de fleste øyner setter seg på!

Forsåvidt, om du kunne tenkt deg denne kåpa, ta kontakt, denne hener også bare i skapet så...

Regnbue kake!

Jeg elsker å bake! Det er utrolig hvor mye man kan gjøre utav en helt enkel kake, det er bare kreativiteten som kan stoppe en. Jeg sitter ofte og trykker meg rundt på nettet for å finne nye ideer og ting jeg kan prøve ut, og da fant jeg en gang en oppskrift på 'Regnbuekake'.
Dette er ei kjempe enkel kake å lage, og som ikke minst er kjempe morro å lage, både alene og sammen med de små!
Til å lage regnbuebunnen trenger du ikke noe mer avansert enn en vanlig sukkerbunnrøre og Wilton icing color, man kan også bruke konditorfarger, men dette gir ikke like gode, intense farger som Wilton sine farger! De er dyre, men jeg synes de er en god invistering. Du bruker ikke mye for å få fargen frem og varer da lenge!
Jeg legger ut resultater med begge deler, så får du jo selv se forskjellen. Og da bruker man mye større mengder av konditorfarge enn Wilton icing color.
Oppskrift på sukkerbunn:
10 stk egg
400 g sukker
2 ss vann
300 g hvetemel
100 g potetmel


Gjør klar formen(26cm) ved å spraye den med evt formfett, eller kle den med bakepapir. Et tips, kle bakepapir litt høyere enn formkanten slik at kaken ikke renner utover etterhvert som den hever i stekingen!
Knekk opp eggene i et litermål får å unngå skall i røren, evt eggeskall vil synke til bunnen så når du heller ut eggene vil skallbitene ligge igjen til bunns. Ha sukker i en bolle, hell eggene over og pisk i ca 10 min på full effekt. Still ned hastigheten på pisken og tilsett 2 ss lunkent vann, massen blir da smidig og seig. Luften skal ikke gå ut, siden du bare blander i et par min!
Sikt over melet i røren. Et tips er å sikte melet over et bakepapir og helle det over i røren, da dette er letter å tilsette. Husk, ikke bruk maskin til å røre inn melet, dette skal løftes inn så du ikke mister luften i røren!
Del røren opp i flere små skåler, likt antall i hvor mange farger du ønsker i kaken, og bland i en farge i hver Igjen, bland forsiktig inn, så du ikke mister mer luft enn nødvendig!

Hell fargene i formen en etter en fra midten! Og du vil til slutt ende opp med et slikt resultat.

Stek kaka på 190*C, evt lavere alt etter ovnen. Skal stå i underkanten av en time midt i ovnen, kjen etter med en pinne midt i kaken om den er ferdig stekt. Henger det med røre, skal den stå mer, står du med en ren pinne, er kaken ferdig.
Strø litt melis på et bakepapir, og snu kaken over på papiret med en gang du tar den utav ovnen, vent ca 5 min før du tar av kakeformen. Del opp kaken med en kakekutter, eller en skarp kniv når kaken er helt avkjølt og du får se resultetet!

Denne gangen lagde vi en kombinasjon med sjokoladekake, der det er annenhver sjokoladebunn og sukkerbunn, med sjokoladekrem mellom så klart!

For å gjøre kaken ekstra spesiel kan du kle den med marsipanlokk, eller dekk den med sjokoladekrem og ønsklig pynt!


Så vises bare raskt hvordan resultatet blir med konditorfarge

Vi starte på kjøkkenet!

I dag har vi vært rundt på forskjellige kjøkkenforhandlere og avtalt tegnetimer!
Synes dette er kjempe spennende, siden dette blir det første steget mot å starte på å pusse opp huset vårt på Skaar! Vi var innom Kvik, Sigdal, Norema og HTH. Vi fikk timer neste uke hos Kvik og Sigdal, da vi var innom Norema fikk vi ikke hjelp så da gikk vi, for vi forlanger faktisk litt service! Hos HTH snakket vi med ei hyggelig dame som måtte komme tilbake til oss uti neste uke, siden det er en hektisk tid hos de fleste nå. Men vi fikk fortalt hva vi ønsket og div, så skulle hun vel se opp noe for oss.
Vi gleder oss hvertfall mye til å dra til Kvik og Sigdal for å så tegnet opp ideer og finne ut av priser, og om vi rett og slett har mulighet til å spare oss opp til det vi ønsker! Og, vel, siden jeg er den perfeksjonisten jeg er og har ganske kraftfulle meninger så spørs det vel om disse folkene vil komme levende utav dette :P


Men så klart, jeg har jo lekt meg litt med tegneprogrammer som leverandørene har, bl.a Kvik sine tegneprogrammer var en stor hit hos meg! Og jeg har et lite bilde av hvordan jeg ser det for meg

Slikt man slenger sammen i en fei!

Her deler jeg en type oppskrift som jeg slengte sammen en dag. Den ble til ved at vi ville ha ne godt, men skapene var ganske tomme. Jeg såg meg rundt etter noe som kunne vært spennende, og fant soya saus og sweet chilli saus, noe jeg hadde kjøpt en gang jeg skulle lage noe etter en oppskrift, som jeg aldri kom tilbake til. Et velkjent fenomen!
Jeg bruker aldri eller sjeldent måleinstrumenter under matlaging, og tar heller det meste på øyemål, derfor har jeg ingen eksakt oppskrift. Men man blander enkelt Sweet Chilli Saus og Soya Saus til det smaker godt ;D


Visp disse sammen i en balje, for å få mer marinade, visp inn oliven olje i en tynn stråle. Det er viktig å røre hele tiden, slik du får oljen sammen med sausene, eller så skiller det seg lett.

Marinaden kan brukes på svin, kylling og biff, like god på alt!! Under oppfinnelsesprosessen brukte jeg svinefilet i strimler. Legg kjøttet i marinaden en stund før steking, da smaken blir best des lenger den får trekke, gjerne over natten!

Jeg liker godt litt halvknaskende grønsaker stekt sammen med kjøttet, og skjerer ofte opp gulerøtter og paprika i strimler og steker med. En genial måte å lure litt sunnhet inn i gubben!

Siden det er en 'sleng sammen rett' er det ikke mer avansert.

Helt enkelt, kok litt jasminris til og litt frisk salat JUMMI!!

Man kan også lage fløtegratinerte poteter til, men den oppskriften sparer jeg til en annen gang!

Spennende smaker

Mats-Dominic fikk smake sin første smoothie på boks med sugerør!

Tenkte vi måtte prøve en slik en, selv om vi har prøvd å tilby barne juice og div andre jummi greier til drikke som han ikke har ville hatt. Mats-Dominic liker nemmelig vann best han! :)

Men som sagt, prøvde vi en slik en smoothie, og for en hit!! Det tok en stund før han skjønte konseptet av suerøret i kjeften, men når han kjente smaken av frukt nedi der, ble det vanskelig å stoppe han!

Han fikk en senere også, da på besøk hos farmor og farfar på Skaar.

De lurte så klart litt på om han kom til å klare å suge opp, det er ikke alltid mitt ord blir plukket opp der, men han satte så klart i gang. Og med stoore øyne!

Etter en stund sa farmoren ''Ja, nå må du bare ikke klemme på boksen da -haha-'', jeg vet ikke hva det er med programeringene til lille MD, men det virker som om hvergang farmor sier noe han ikke må gjøre. Jo da gjør han det helt motsatte... Oooooog klemmer til! Smoothie over hele gutten!

Men godt var det!