Slikt man slenger sammen i en fei!

Her deler jeg en type oppskrift som jeg slengte sammen en dag. Den ble til ved at vi ville ha ne godt, men skapene var ganske tomme. Jeg såg meg rundt etter noe som kunne vært spennende, og fant soya saus og sweet chilli saus, noe jeg hadde kjøpt en gang jeg skulle lage noe etter en oppskrift, som jeg aldri kom tilbake til. Et velkjent fenomen!
Jeg bruker aldri eller sjeldent måleinstrumenter under matlaging, og tar heller det meste på øyemål, derfor har jeg ingen eksakt oppskrift. Men man blander enkelt Sweet Chilli Saus og Soya Saus til det smaker godt ;D


Visp disse sammen i en balje, for å få mer marinade, visp inn oliven olje i en tynn stråle. Det er viktig å røre hele tiden, slik du får oljen sammen med sausene, eller så skiller det seg lett.

Marinaden kan brukes på svin, kylling og biff, like god på alt!! Under oppfinnelsesprosessen brukte jeg svinefilet i strimler. Legg kjøttet i marinaden en stund før steking, da smaken blir best des lenger den får trekke, gjerne over natten!

Jeg liker godt litt halvknaskende grønsaker stekt sammen med kjøttet, og skjerer ofte opp gulerøtter og paprika i strimler og steker med. En genial måte å lure litt sunnhet inn i gubben!

Siden det er en 'sleng sammen rett' er det ikke mer avansert.

Helt enkelt, kok litt jasminris til og litt frisk salat JUMMI!!

Man kan også lage fløtegratinerte poteter til, men den oppskriften sparer jeg til en annen gang!